잡초 취급 받으며 버려졌는데, 지금은 어디에서나 파는 '2월 식재료'
양념은 세발나물 200g 기준으로 매실액 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 약간, 참기름 1작은술, 통깨 약간을 사용한다.
세발나물은 자체 수분이 많기 때문에 양념을 과하게 넣으면 금세 물이 생길 수 있다.
시간이 지나면 수분이 생기고 아삭한 식감이 줄어들 수 있다.
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