겨울 라면에 '이 술' 1스푼만 넣어보세요…특급 셰프도 칭찬합니다
그야말로 특급 셰프도 칭찬할 맛이라고 한다.
라면 끓일 때 넣어주면 좋은 술은? 라면은 스프의 향이 강하고 건더기 스프에 해물, 건파, 고기 향 등이 섞여 있어 때로는 비린내나 텁텁함이 남을 수 있는데 청주를 아주 조금 더하면 이런 잡내가 둥글게 정돈되면서 국물의 인상이 맑아지는 효과를 기대할 수 있다.
청주, 라면 스프 전에 넣어줘야 .
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