"한국에선 흔하디 흔한데…" 해외에선 무려 7만 원에 판매한다는 '식재료' 정체
한국에서 흔하디흔한 칡이, 유럽 한복판 독일에서는 소량으로만 유통되는 고가 식재료로 분류된다.
한국에선 골칫거리, 독일에선 고급 식재료 .
독일에서 칡 전분은 주로 베이킹이나 고급 요리용 재료로 쓰인다.
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