"며칠 만에 곰팡이 피는 이유가 있다…" 1년은 거뜬한 '마늘' 보관 방법
한국 음식의 감칠맛을 책임지는 '마늘'은 보관 상태에 따라 맛과 향이 크게 달라진다.
이제 신문지와 밀폐 용기만 있으면 내년 봄까지 마늘의 알싸한 맛을 그대로 유지할 수 있다.
다시 그 위에 신문지를 덮고 마늘을 쌓는 식으로 층을 나누어 담는다.
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