김 다 먹고 남은 '방부제' 제발 버리지 마세요…알고보니 주방의 숨은 보물였네요

주방에서 음식을 만들다 보면 설탕이나 소금이 돌덩이처럼 딱딱하게 굳어 곤란을 겪는 일이 잦다.

이 점을 활용해 양념통에 넣어두면, 양념 알갱이가 물기를 머금기 전에 방습제가 먼저 물기를 가로채게 된다.

방습제는 양념을 부드럽게 만드는 약이 아니라, 물기를 미리 차단해 상태를 유지해주는 ‘방패’ 역할을 하기 때문이다.