'딸기잼보다 맛있잖아..?' 한국인들에게는 익숙하지 않지만, 식빵과 '환상의 조합' 자랑하는 과일 잼 종류

설탕의 단맛이 강하게 치고 나오는 딸기잼이나 포도잼과 달리, 살구잼은 과일 자체의 새콤한 풍미가 살아 있어 입맛을 깔끔하게 정리해 준다.

식품업계 관계자들은 "살구잼은 당도를 낮춰도 맛의 균형이 잘 유지돼, 건강을 중시하는 소비자들에게 특히 매력적인 제품이다"라며 "기존 잼에 익숙한 소비자들이 새로운 풍미를 경험하기에 적합한 대안이다"라고 전했다.

살구의 주요 성분 및 효능.