부산교육청 2026 급식계획 발표, '학생 건강·조리 안전' 가치 실현

부산시교육청 전경./부산교육청 제공 부산시교육청이 유치원과 학교 급식에 친환경·우수 식재료 지원을 강화하고, 조리실 환기설비 개선 등 안전한 급식 환경을 구축하기 위한 '2026학년도 학교·유치원 급식 기본 방향'을 수립해 발표했다.

△건강한 급식 운영 및 지원 강화 △안전한 급식 환경 구축 △지속 가능한 영양·식생활 교육 강화 △체험활동 및 현장 지원 강화를 위한 영양교육체험센터 운영 등 4대 중점 과제를 핵심으로 했다.

김석준 교육감은 "급식 기본방향을 토대로 교육 현장과 적극 소통하며 체계적인 급식 관리와 안전하고 질 높은 급식 제공을 위해 최선을 다하겠다"며 "이번 기본 방향이 현장의 내실 있는 급식 운영에 실질적인 도움이 되길 바란다"고 말했다.