제과나 음료를 만들고 남은 녹차 가루는 생각보다 활용처가 마땅치 않다.
팥소만 미리 준비해 두면 반죽부터 완성까지 걸리는 시간은 길지 않다.
아래는 팥소를 직접 졸이는 과정부터 녹차 반죽의 농도 맞추기, 모양 잡는 방법까지 집에서 따라 하기 쉽게 정리한 녹차 찹쌀떡 레시피다.
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