무주군,식당 먹거리 안전 강화 민·관 합동점검 실시
전북 무주군은 군민과 관광이 안심하고 이용할 수 있는 식당환경 조성을 위해 오는 6일까지 관내 일반음식점을 대상으로 민관 합동점검을 실시한다고 밝혔다.
점검반은 식재료 관리부터 조리 과정 전반에 걸친 위생 수칙 준수 여부를 집중적으로 살필 예정이다.
개인위생 관리 요령과 올바른 식품 취급 방법을 교육하고, 영업자가 스스로 위생 상태를 관리할 수 있도록 '자율 점검표'와 '식중독 예방 수칙 포스터'를 현장에서 직접 배부할 계획이다.
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