이전에는 하루 한 그릇 정도 귀리죽을 꾸준히 먹어야 콜레스테롤 감소 효과를 볼 수 있다고 알려졌지만, 이번 연구는 짧은 집중 식단으로도 유사한 효과를 얻을 수 있다는 점을 확인했다.
흥미롭게도 장기 식단에서는 유의미한 콜레스테롤 감소가 나타나지 않았으며, 단기 집중 오트 식단이 더 효과적이었다.
이 장기 식단에서는 LDL 콜레스테롤 감소 효과가 뚜렷하지 않았다.
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