"조선시대부터 인기였는데…" 이제는 MZ세대가 환장하고 먹는다는 '한국 음식'
할매니얼 디저트는 예전 세대의 간식을 요즘 세대의 감각으로 새롭게 즐기는 현상을 뜻하며, 2030 세대가 떡집 앞에 줄을 서는 모습은 이제 일상이 됐다.
특히 조선시대 궁중에서 왕의 기운을 돋우던 '흑임자'와 잔칫날의 기쁨을 나누던 귀한 '꿀떡'은 예부터 남다른 대접을 받던 식재료였다.
밀가루 소화가 어려운 사람들에게도 쌀로 만든 떡이나 양갱은 부담 없는 대안으로 자리를 굳혔다.
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