정부가 축산물 소비자 물가를 잡기 위해 유통 구조 전반을 대대적으로 손질한다.
산지 가격이 하락하더라도 소비자 가격에 제대로 반영되지 않던 구조를 개편해 유통 비용을 낮추고 가격 투명성을 높인다는 취지다.
삼겹살 생산량을 늘리기 위해 지방을 늘려 왔던 기존 사육 방식을 개선하기 위해서다.
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