'그냥 껴 있는 게 아니었습니다..' 맥도날드 대표 메뉴, '빅맥' 가운데에 쏙 들어 있는 빵의 실제 이름과 역할

맥도날드의 대표 메뉴인 빅맥(Big Mac)을 떠올리면 가장 먼저 연상되는 특징 중 하나는 단연 '빵이 세 장'이라는 점이다.

가운데 빵은 재료를 위·아래로 나눠 지지대 역할을 하며, 햄버거 전체를 보다 단단하게 잡아주는 것이다.

바삭한 양상추와 부드러운 패티 사이에 한 번 더 빵을 거치면서 씹는 과정에 층이 생기고, 이것이 빅맥 특유의 '포만감 있는' 식감을 형성한다.