[이지 사이언스] "온난화 막으려면 세계인구 44% 식단 바꿔야…문제는 소고기"

기후변화를 2℃ 내로 막으려면 세계 인구의 44%가 식단을 탄소 배출이 적은 식품으로 바꿔야 한다는 연구 결과가 나왔다.

연구팀은 소득 수준별 식품 관련 온실가스 배출량 추산 결과, 상위 15%가 전체 식품 온실가스의 30%를 배출하고, 이는 하위 50%의 총배출량과 맞먹는다며 핵심적인 온실가스 고배출 식품은 소고기 등 육류와 유제품이라고 말했다.

그 결과 배출량 상위 15%가 전체 식품 배출량의 30%를 차지하고, 이는 하위 50%가 배출하는 온실가스양과 맞먹는 것으로 나타났다.