농촌진흥청, 식용곤충 꽃벵이 '근감소 억제 효과' 과학적 구명
그 결과, 부탄올 분획물에서 근육세포의 분화 촉진이 관찰됐다.
이 분획물의 지표 물질은 엘(L)-트립토판으로 근육세포 분화에 관련된 것으로 확인됐다.
농촌진흥청은 앞으로 꽃벵이 추출물과 면역력 증진 관련 임상시험을 진행하는 등 꽃벵이 활용 범위를 확대하고, 이를 바탕으로 꽃벵이의 건강기능식품 소재화를 추진한다는 방침이다.
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