[인터뷰] 제주삼다수, 내년 재생 패키징 전환 완료…“품질·안정성 유지가 핵심”

제주개발공사 먹는물연구소 신문주 박사 인터뷰 “제주삼다수는 지하수 보호·품질 검증이 브랜드 경쟁력” 재활용 페트 10% 적용부터 단계별로 100%까지 적용 완료 AI 지하수 예측·스마트팩토리로 품질·지속가능성 강화로 공정 혁신 “청정 자연이 제주삼다수의 핵심 가치라면, 패키징에서도 그 가치를 증명해야 합니다.재생 플라스틱을 적용하면서도 품질과 맛은 절대 훼손하지 않는 것이 우리의 원칙입니다.”.

▲ 제주개발공사 먹는물연구소 신문주 박사는 연구소의 역할과 제주삼다수의 안정성과 품질을 뒷받침하는 핵심 기반에 대해 설명하고 있다./사진=김경희 신 박사는 “제주삼다수의 안전성과 품질은 자연 보호와 과학적 관리가 함께 만든 결과”라며 “생수를 만드는 기업이 아니라, 지하수 한 방울의 가치를 미래 세대까지 연결하는 기관”이라고 강조했다.

삼다수의 경쟁력은 단일 수원지의 청정성, 엄격한 품질 안전성, 친환경 패키징, AI 기반 수자원 예측 기술, 그리고 이를 뒷받침하는 스마트팩토리 시스템에서 완성된다.