"마트서 파는 연어회, 그냥 먹지 마세요... 이렇게 먹으면 10배 맛있어요"

유튜브 채널 ‘일타쿠마’를 운영하는 유명 셰프 김민성이 집에서 연어회를 훨씬 맛있게 먹는 방법을 소개해 화제를 모으고 있다.

김민성은 “생연어에선 지방이 확실히 느껴지고, 다시마 숙성한 연어는 탱글하면서 감칠맛이 올라온다”고 평가했다.

김민성이 영상에서 다룬 연어도 노르웨이산이다.