원가율 하락 속에 가격 올린 식품업계…이유보니

최근 주요 식품기업들이 원가 부담 등을 이유로 잇달아 제품가격 인상에 나서는 가운데 지난해 일부 기업들은 원가율이 오히려 하락한 것으로 나타났다.

지난해 12월에 가격 인상을 단행한 오리온도 원가율이 소폭 올랐다.

식품업계 한 관계자는 “비용 절감 등을 통해 원가율을 낮추는 상황에 한계가 올 수 있고, 기업 수익성을 개선하기 위해서나 향후 원가 상승이 예상될 때 선제적 차원에서 가격 인상으로 대응할 수 있다”며 “가격 차별과 품질 개선, 브랜드 이미지 강화를 동시에 진행해 제품 고급화 전략 차원에서 가격을 인상할 수도 있다”고 설명했다.