다이어트 초기(1~2주)에는 체내 당질이 소모되면서 수분이 빠져나가 체중이 빠르게 줄어든다.
다이어트 3~4주에 접어들면 당질 분해가 줄어들고 지방 분해가 시작되는데, 지방은 열량이 높아 소모하기 어렵기 때문에 체중 감소가 느려진다.
단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 근육량이 자연스럽게 증가한다.
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