전남에서 생산된 된장, 고추장, 간장 등 전통 장류가 해외에서 큰 주목을 받으며 수출량이 크게 증가하고 있다.
전라남도에 따르면 올해 11월 말까지 전남산 장류 수출량은 약 3195톤, 수출액은 734만2000달러를 기록했다.
◆전통 장류의 글로벌 도전은 계속된다 신현곤 전라남도 국제협력관은 “한국 전통의 장 담그기 문화가 세계적으로 관심을 끌면서 전통 장류가 수출 확대의 기반을 마련하고 있다”며 “기업의 제품 개발과 디자인 지원을 통해 세계인의 입맛을 사로잡을 계획”이라고 밝혔다.
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