조아키노 로시니 (사진=Mia immagine) [예종석 한양대 명예교수/음식문화평론가] 인류의 역사는 음식의 변천사이기도 하다.
◇로시니가 오페라 작곡을 그만둔 이유 로시니가 오페라 작곡을 그만둔 이유에 대해서는 여러 가지 설이 분분하다.
실제로 로시니가 오페라 작곡을 중단한 이유는 본인만이 알고 있을 것이다.
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