이마트, 'K-퓨처푸드 52' 보고서 발간…"지속 가능 식문화 확립"
이마트[139480]는 지속 가능한 식문화를 위한 'K-퓨처푸드 52'(한국인의 지속 가능한 먹거리 52) 보고서를 발간했다고 4일 밝혔다.
식재료는 농업 생물다양성 증진, 환경 영향, 한국인의 식문화 수용성, 높은 영양밀도 등 과학적 데이터 기반으로 52개를 선정했다.
또 보고서에는 한국인이 일상에서 손쉽게 활용할 수 있는 건강과 환경을 고려한 식문화 제안도 담았다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “연합뉴스” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
