복날 비건 보양식 레시피 3 | 마리끌레르
올해 복날에는 뱃속도, 마음도 든든하고 편안하게 만들어 줄 비건 보양식 어때요? 누구도 해치지 않는 여름 보양식 레시피 3개를 소개합니다.
냄비에 준비한 채소와 버섯, 양념장을 모두 넣어 버무린 뒤, 중불에 볶아 주세요.
TIP 비건 요리에 자주 쓰는 채수! 다시마와 건표고 등을 하룻저녁 물에 담가 두었다가 양파나 파를 다듬을 때 나오는 껍질 뿌리와 함께 끓이면 깊은 감칠맛이 나는 채수를 만들 수 있어요.
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