설탕은 영양없는 순수 칼로리 보상강화로 설탕갈망→중독 흰 쌀, 흰 밀가루도 설탕과 유사 과일·채소 섭취 늘리며 서서히 줄여야 .
설탕이 위험한 것은 체중 증가를 기본으로 당뇨병이나 심장병을 유발하기도 하지만 그 이전에 코카인과 버금가는 중독성을 지녔기 때문이다.
설탕 섭취는 스트레스 섭식과 관련.
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