[중부 집중호우] 식약처 "침수 의심 식품 폐기해야…식중독 각별히 주의"

식품의약품안전처는 최근 며칠 새 집중호우로 식중독 발생이 늘어날 것으로 우려된다며 침수 의심 식품을 폐기하는 등 식재료 관리에 더욱 주의해달라고 10일 당부했다.

이에 따르면 침수됐거나 침수가 의심되는 식품은 폐기 처분하고, 샐러드·생채무침처럼 채소를 가열하지 않고 먹을 때는 염소 소독액에 5분 이상 담근 후 충분히 헹궈야 한다.

오유경 식약처장은 "이번과 같은 집중호우에 식중독 발생에 각별한 주의를 당부한다"며 "외출에서 돌아온 뒤나 식사 전, 화장실 이용 후 등에 반드시 비누를 이용해 손을 씻고, 음식은 충분히 익혀서 섭취해야 한다"고 강조했다.