마트에서 마음먹고 집어 든 콩나물 한 봉지가 냉장고 안에서 불과 며칠 만에 흐물거리며 무너져 내린 경험은 누구나 한 번쯤 겪는 일상이다.
콩나물은 왜 빨리 상할까? .
락앤락 같은 밀폐용기에 콩나물을 넣고, 콩나물이 푹 잠길 정도로 찬물을 채워 뚜껑을 닫는 방식이다.
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