“대표가 1호점부터 직접 운영”…20년 버틴 치킨마루, 소자본 창업자 몰린다

외식 프랜차이즈 창업 시장에서 화려한 마케팅보다 실제 운영 경험과 검증된 시스템을 중시하는 예비 창업자가 늘고 있다.

브랜드는 매장 운영 과정에서 얻은 경험을 메뉴 구성과 운영 시스템, 가맹점 지원책에 실시간으로 반영해 실효성을 높여 왔다.

치킨마루 관계자는 “브랜드는 단순히 오래됐다는 사실보다 어떻게 경쟁력을 유지하며 오래 살아남았는지가 더욱 중요하다”며 “대표가 1호점부터 직접 운영하며 쌓아온 현장 경험과 20년 업력에서 축적한 운영 노하우를 바탕으로, 프랜차이즈 창업을 준비하는 예비 창업자와 가맹점이 함께 안정적으로 성장할 수 있도록 지속적인 지원을 이어갈 계획”이라고 말했다..