홍콩의 맛과 기억을 품은 디저트 브랜드
홍콩다방 백은주 대표는 화장품 무역사업의 실패라는 인생의 전환점에서 작은 카페 하나를 새로운 희망으로 바꿔냈다.
홍콩에서 오랜 시간 쌓아온 경험과 기억은 밀크티와 에그와플이라는 익숙한 메뉴를 통해 하나의 브랜드로 다시 태어났다.
백 대표가 꿈꾸는 목표는 가장 많은 매장을 가진 프랜차이즈가 아니라 '홍콩 와플 하면 가장 먼저 떠오르는 브랜드'를 만드는 것이다.
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