더운데 불 켜지 마세요...육수 1방울도 필요 없는 '여름 국수'
더운 여름에는 불 앞에 오래 서서 육수를 끓이는 것 자체가 큰 부담이다.
그릇에 삶은 소면을 담고 차가운 간장국물을 붓는다.
매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 잘게 썰어 넣거나 와사비를 아주 소량 풀어도 색다른 풍미를 즐길 수 있다.
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