부산 대표 쌀 ‘황금예찬’… 로컬 미식 브랜드로 키운다
이번 행사는 지역특화쌀인 ‘황금예찬’의 가치를 극대화한 미식 메뉴와 브랜드를 대중에 선보이는 자리다.
이를 통해 부산을 대표하는 로컬 미식 브랜드로 키워낼 방침이다.
이들은 품종 고유의 특성을 공유하고 새롭게 개발된 메뉴들의 시장성을 철저히 검증한다.
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