면 삶을 땐 무조건 찬물에 헹궈야 할까?… 답은 '종류별'로 달라
국수를 삶은 뒤에는 무조건 찬물에 헹궈야 할까.
따라서 따뜻한 국수를 만들 때도 삶은 소면은 찬물에 헹군다.
건메밀면은 생면보다 겉에 묻은 가루가 적어 삶은 뒤 물기만 빼고 국물에 바로 넣어도 된다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
국수를 삶은 뒤에는 무조건 찬물에 헹궈야 할까.
따라서 따뜻한 국수를 만들 때도 삶은 소면은 찬물에 헹군다.
건메밀면은 생면보다 겉에 묻은 가루가 적어 삶은 뒤 물기만 빼고 국물에 바로 넣어도 된다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
