“특급 호텔도 K-김치”···호텔업계, 포장김치 시장서 ‘영토확장’

1~2인 가구 증가와 김장 문화 변화로 포장김치 시장이 빠르게 성장하고 있는 가운데 국내 호텔업계가 김치를 앞세워 내외국인 공략에 속도를 내고 있다.

대표적으로 롯데호텔앤리조트는 2023년 8월 ‘롯데호텔 김치’를 출시한 이후 제품군과 유통망을 빠르게 확대하며 규모를 키워가고 있다.

롯데호텔 관계자는 “다이마루백화점 도쿄점 팝업스토어는 롯데호텔 김치를 해외 고객에게 처음 선보이는 의미 있는 출발점”이라며 “앞으로도 롯데호텔만의 차별화된 미식 경쟁력을 바탕으로 프리미엄 김치의 가치를 세계에 널리 알릴 수 있도록 노력하겠다”고 말했다 조선호텔앤리조트의 ‘조선호텔 김치’도 판매처 및 생산시설을 확대하고 상품을 다양화하면서 브랜드 규모를 키워나가고 있다.