버터와 간장만 준비하세요…새송이버섯이 '관자'처럼 변합니다
굵은 줄기를 2cm 안팎 두께로 자르면 모양이 관자와 비슷해진다.
간장을 처음부터 넣으면 버섯 표면이 익기 전에 양념이 타기 쉬워 버터와 간장 양념은 마지막에 넣는 편이 좋다.
가루 양념을 입힌 새송이버섯 튀김 새송이버섯 튀김은 막대 모양으로 썰어 튀김옷을 입히면 간식이나 안주로 먹기 좋다.
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