농식품부, 유네스코 세계유산위원회서 K-푸드 홍보관 운영
농림축산식품부는 부산에서 열리는 제48차 유네스코 세계유산위원회와 연계해 K-푸드의 전통과 현대를 소개하는 홍보관을 오는 29일까지 운영한다고 21일 밝혔다.
부산 벡스코에 마련된 홍보관의 전통 식문화관에서는 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 김장 문화와 장 담그기 문화를 소개하고, 장독대와 소줏고리 등을 전시한다.
현대적 유산관에서는 장류와 김치, 전통주, 한과 등 대한민국식품명인이 만든 제품과 전통 식품 제조 과정을 소개한다.
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