[김현아의 아는 맛] 수박 비켜라…올여름 제철코어 주인공은 '참외'
국내산 참외가 일본에서 디저트와 음료의 주인공으로 변신하며 '제철코어' 트렌드의 중심에 섰다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 이러한 성장세를 바탕으로 올해 참외를 대일 전략 품목으로 선정하고 홍보 캠페인을 벌이고 있다.
참외에 함유된 가바(GABA) 성분은 2023년 일본 소비자청으로부터 '일시적 정신적 스트레스 완화 기능'을 인정받아 기능성표시식품으로 등록됐다.
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