현재 이곳에서는 교촌치킨을 직접 만들고 맛보며 한국 치킨 문화를 체험할 수 있는 교육 프로그램을 운영 중이다.
이러한 K-치킨 열풍 속에서 교촌은 2023년 4월 오산 교육원에 교촌1991스쿨을 오픈했다.
조리 전 1036g이던 닭은 1차 튀김을 거치며 730g대로 줄었고 성형 작업과 2차 튀김을 마친 뒤에는 약 650g까지 가벼워졌다.
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