진도 농산물 활용 디저트 개발 창업 사업화 가능성 증명
이번 선정은 인공지능(AI) 기술을 접목해 개발한 지역 농특산물 제품이 시장성과 성장 가능성을 인정받았다는 점에서 의미가 크다.
한편 인공지능(AI) 활용 진도 대표 디저트 제품 개발 창업반은 인공지능(AI)을 활용한 상품 기획, 조리법(레시피) 개발, 브랜드의 정체성 설정, 제품화 방향 등을 교육하는 과정으로 운영됐다.
교육생들은 진도의 농특산물과 지역 이미지를 반영한 후식(디저트) 제품을 개발하며, 지역 자원을 활용한 창업의 가능성을 모색했다.
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