[푸드레터] 케첩의 라이벌 마요네즈, 누가·어떻게 개발했을까?

치킨, 샐러드, 샌드위치 등 어떤 요리에 곁들여도 최고의 조화를 자랑하는 '마요네즈'가 그 주인공인데요.

승전 연회에 제대로 된 소스 하나 내놓지 못할 상황이 되자 요리사는 깊은 고민에 빠졌습니다.

그러자 신기하게도 서로 섞이지 않을 것 같던 재료들이 점차 하나로 어우러지며 부드럽고 진한 소스로 변하기 시작했습니다.