'청양고추로 수제 맥주를'…계룡서 제조 교육
충남 계룡시는 계룡시농업기술센터 다목적교육장에서 농산물 활용 수제 맥주 과정 교육을 진행했다고 14일 밝혔다.
지난 달 30일부터 이날까지 3차례에 걸쳐 펼쳐진 이번 프로그램에서 교육생 16명은 청양고추, 귤피, 페퍼민트, 커피 원두 등 농산물을 활용한 수제 맥주 4종을 직접 만들어보며 농산물 가공 기술과 발효음료 제조 과정을 실습했다.
이어 완성된 맥주를 시음하며 농산물에 따른 맛과 향의 차이를 비교하고 제조 기술을 이해하는 시간을 가졌다고 계룡시는 전했다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “연합뉴스” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
