'무거운 후라이팬 없어도 됩니다..' 일부 요리 고수들만 밤낮으로 맛있게 먹고 있는 초간단 '두부 간식' 정체
최근에는 에어프라이어를 이용해 기름 사용을 최소화하면서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이른바 '겉바속촉' 두부 요리를 즐기는 사람들이 늘고 있다.
에어프라이어는 190~200도로 예열한 뒤 두부를 넣고 약 15~20분 정도 조리하면 된다.
에어프라이어로 조리한 두부는 기름에 튀긴 음식보다 부담이 적으면서도 만족스러운 식감을 제공한다.
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