찌개 끓일 때 '무' 한번 갈아보세요… 가족들의 박수가 터집니다
된장을 지나치게 많이 풀거나 오래 끓이면 국물은 여전히 무겁고 짜게 느껴질 수 있다.
믹서기를 짧게 끊어 돌린 뒤 물과 건더기를 나누지 말고 그대로 사용한다.
식은 찌개를 다시 데울 때도 물을 소량 더한 뒤 간을 확인한다.
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