무 밑동을 생선에 '이렇게' 문질러보세요…주부 9단도 놀라는 치트키네요
특히 생선을 손질하거나 굴을 세척할 때 무를 활용하면 비린내는 줄이고 손질은 수월해진다고 한다.
생선 비늘 제거부터 프라이팬 냄새까지, 무 밑동이면 끝 .
무청과 가까운 윗부분은 단맛이 강해 무생채나 샐러드에 적합하다.
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