중식당에서 보던 동파육?…밥솥에 통삼겹 넣었더니 생긴 일 (+레시피)
짭조름한 소스가 스며든 동파육 스타일 가장 먼저 시도하기 좋은 메뉴는 통삼겹 간장찜이다.
밥솥 안에서 고기와 소스가 함께 가열돼 겉에만 양념이 몰리는 것을 줄일 수 있다.
간장 양념은 고기를 넣기 전에 한 번 저어 올리고당이 바닥에 뭉치지 않게 한다.
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