[시선+]식품 원재료 담합 제재, '투명성의 역설' 고려할 필요있다

설탕과 전분당 등 식품 원재료 산업에서는 유독 담합이 비일비재하다.

전분당뿐만 아니라 설탕도 시장에서 잦은 담합 대상이다.

따라서 언뜻 '모범생'이라는 표현에 어폐가 있는 것처럼 들리지만, 국내 식품 원재료 시장의 구조를 뜯어보면 기업들의 볼멘 목소리도 이유가 있음을 알게 된다.