마트에서 보이면 그냥 지나치지 마세요…향 하나로 밥상 달라지는 '이 나물'

매번 비슷한 나물 반찬이 지겹다면 ' 방풍나물 '로 변화를 주는 것도 방법이다.

방풍나물은 겉절이처럼 생으로 무칠 수도 있고, 살짝 데쳐 두부와 함께 무치거나 장아찌로 담가 두고 먹을 수도 있다.

씻은 방풍나물을 그대로 담으면 보관 중 양념이 탁해지고 맛이 쉽게 변할 수 있다.