한우자조금, 여름철 저지방 한우 식단 제안…"우둔·설도·사태 활용하세요"
여름철 체중 관리에 관심이 높아지는 가운데 한우자조금관리위원회가 8일 저지방·고단백 한우 부위와 이를 활용한 식단을 제안했다.
사태는 한우 부위 가운데 단백질 함량이 높은 편으로 쫄깃한 식감이 특징이다.
데친 곤약과 한우 사태를 함께 볶고 파프리카와 청양고추 등을 더해 조리하는 메뉴로, 곤약의 식감과 사태의 풍미를 함께 즐길 수 있도록 구성했다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “아주경제” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
