한동대, 포항을 담은 빵 오디션 '뽱디션' 연다
한동대가 개최하는 대한민국 빵 레시피 오디션(뽱디션) 포스터.
참가자 전원에게는 11월 열릴 예정인 '제1회 포항 국제 빵 페스티벌' 요리경연대회 오디션 예선 통과 자격과 부스 운영 기회가 주어진다.
교과목을 지도하고 있는 심규진 교수는 "포항의 과메기 한 마리, 호미곶의 손 하나에도 수십 년 축적된 지역의 서사가 담겨 있다"며 "포항이라는 도시가 가진 자원을 학생들의 손으로 재해석하고 그 결과물이 시민과 만나는 과정 자체가 교육의 완성이 될 것"이고 말했다.
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