정통 에도마에 숙성스시 전문점 '타쿠미곤', 7월 사케 페어링 갈라 디너 연다
일본 정통 에도마에 숙성 스시 전문점 타쿠미곤은 오는 7월 10일과 11일, 서울 강남구에서 특별한 사케 페어링 갈라 디너를 선보인다고 1일 밝혔다.
이번 행사에서는 일본 양조 명장 노구치 나오히코가 빚고, 전 산토리 치프 블렌더 코시미즈 세이이치가 직접 감별해 엄선한 6종의 사케가 타쿠미곤의 숙성 스시와 함께 제공된다.
그는 농림수산성 일본 요리 친선 대사이자 타쿠미곤의 오너 셰프로, 타쿠미곤은 미쉐린 가이드 서울 2022에 이름을 올린 에도마에 스시 명가다.
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