생선 굽기 전 '여기'에 20분만 담가보세요… 온 집안 비린내 잡는 인생 조리법
생선을 팬에 올리는 순간 주방은 물론 거실까지 비린내가 퍼진다.
생선을 굽기 전에는 먼저 냄새를 줄이는 밑손질이 중요하다.
이 냄새가 다시 생선 살에 배면서 비린내가 더 진하게 느껴질 수 있다.
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