더원네이처, 서울푸드 2026서 알파발효분말 기술 선보여

식품 원료 전문 제조기업 더원네이처가 최근 개최된 국내 최대 식품산업 전시회 ‘서울푸드 2026’에 참가해 알파발효분말을 비롯한 원료 기술을 선보였다.

이를 통해 식사대용식품과 고령친화식품은 물론 위장건강식품, 단백질 분말식품 등으로 원료 활용 범위를 확대해 나간다는 계획이다.

더원네이처 관계자는 “최근 식품업계는 단순 원료 공급을 넘어 제품 경쟁력을 높일 수 있는 기능성 원료와 제조 솔루션을 요구하고 있다”며 “알파발효분말을 비롯한 원료 기술을 지속적으로 고도화해 고객사의 제품 개발과 시장 경쟁력 강화에 기여할 계획”이라고 말했다..